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Le système de cuisson Premium AMC garantit un contrôle de la température et du temps optimal grâce à des technologies uniques pour une cuisine douce et rapide, mais surtout saine et délicieuse. Nos produits ne font pas seulement partie du segment supérieur du marché, ils offrent aussi de toutes nouvelles possibilités, que ce soit pour les repas quotidiens ou pour un menu digne d'un gourmet lors d'une occasion particulière.

Voilà comment fonctionne le système de cuisson AMC

Le système de cuisson AMC Premium se base sur un circuit fermé entre le fond de la casserole, la paroi de refroidissement et le couvercle. Avec la chaleur, la vapeur d’eau monte, refroidit sur le couvercle et le long des parois, puis s'écoule du couvercle dans le fond, où elle chauffe de nouveau.

 

Cette technique permet de conserver jusqu'à 50 % des vitamines et minéraux de plus qu'avec une cuisson classique à l'eau, et le goût naturel des aliments est plus intense.

 

Des carottes cuites avec la méthode AMC contiennent par exemple quatre fois plus de magnésium qu'avec une préparation classique; les courgettes contiennent quatre fois plus de potassium et presque 50 % de substances végétales bioactives en plus; les épinards (congelés) contiennent trois fois plus de vitamine B; les pommes de terre 50 % de provitamine A en plus et le fenouil presque quatre fois plus de substance végétale bioactive.

 

Par ailleurs, comme tu peux faire cuire de nombreux aliments sans ajout de matière grasse, tu peux réduire jusqu'à 50 % le nombre de calories.

Visiotherm

Notre Visiotherm est un indicateur de température situé sur le couvercle de la casserole ou de la poêle. Le Visiotherm permet de vérifier la température à l'intérieur de la casserole ou de la poêle: cuisiner avec AMC devient un jeu d'enfant. Le contrôle de la température te garantit une cuisson en douceur et un résultat sain et savoureux.

Audiotherm

Le contrôle acoustique Audiotherm, associé à Visiotherm, permet une cuisson à la température et à la durée contrôlées. À l'aide de son écran et de signaux acoustiques, l'Audiotherm t'indique quelle plage de température tu as choisi, si la température à l'intérieur de la casserole est correcte, combien de temps de cuisson il reste et lorsque la cuisson est terminée. Il t'accompagne tout au long du processus de cuisson et t'aide à atteindre un résultat culinaire parfait.

Casseroles

Les casseroles AMC allient un design intemporel à une fonctionnalité moderne. Leur variété te permettra de leur trouver de nombreuses utilisations, sans oublier que toutes nos casseroles sont équipées du contrôle de température AMC. Tu peux ainsi être sûr de toujours avoir sur la table des repas délicieux et parfaitement préparés. Nos produits en inox de haute qualité sont garantis pendant 30 ans.

Poêles

La collection de poêles AMC comprend des poêles classiques, à griller et à brunch aux propriétés variées pour atteindre toujours le meilleur résultat possible. Toutes les poêles classiques et à griller sont dotées du contrôle de température AMC pour une cuisson et même une friture parfaite. Elles sont économes en énergie et sont compatibles avec tous les types de plaques de cuisson

Autocuiseurs

Le couvercle Secuquick softline transforme les casseroles AMC en autocuiseurs. Il te permet de réduire de jusqu'à 80 % le temps de cuisson et jusqu'à 50 % l’énergie utilisée. Même les plats dont le temps de cuisson est normalement long peuvent être concoctés en un rien de temps.

Cuiseurs vapeur

Avec le couvercle de cuisson à la vapeur EasyQuick, les casseroles AMC deviennent en un tour de main des cuiseurs vapeur. EasyQuick permet une cuisson à la vapeur douce et rapide sous 100 °C et un gain de temps de jusqu'à 50 % comparé à la cuisson vapeur traditionnelle.

Plaque de cuisson mobile

La plaque de cuisson mobile Navigenio peut être utilisée aussi bien en intérieur qu'en extérieur pour cuire, rôtir , et même, positionné à l'envers pour sa fonction mini-four, pourgratiner et faire de la pâtisserie. Le Navigenio peut se connecter sans fil avec l'Audiotherm et ainsi contrôler l'ensemble du processus de cuisson. Il augmente ou réduit l'alimentation énergétique en fonction du programme de cuisson sélectionné, s'éteint automatiquement à la fin du temps de cuisson et peut maintenir le plat au chaud jusqu'à une heure.

Sets de produits pour une expérience culinaire sans aucune limite

Nos produits AMC sont disponibles en sets personnalisables.

 

Le set est une excellente porte d'entrée dans l'univers d'AMC. Chacun de nos sets est composés de casseroles et poêles de très haute qualité et de tailles différentes ainsi que de couvercles spéciaux adaptés à tes besoins, que tu sois cuisinier amateur, en famille ou un vrai gourmet. Chaque set peut être complété par des produits AMC supplémentaires pour répondre à tes besoins.

Tu peux retrouver tous les produits AMC et davantage d'informations dans notre Aperçu des produits!

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