C’est vraiment simple. Chaque ingrédient est cuit à la température parfaite pendant une durée optimale. Voilà pourquoi les recettes premium AMC sont synonymes de plats réussis - à chaque fois.
Les méthodes de cuisson des légumes AMC sans eau ajoutée préservent jusqu’à 50 % de vitamines en plus que les techniques classiques. Un contrôle parfait de la température préserve les vitamines et les nutriments, et la saveur naturelle de l’ingrédient.
Nous avons élaboré une gamme de méthodes de cuisson uniques qui cuisent chaque ingrédient à la perfection tout en préservant sa valeur nutritionnelle et son goût. Découvrez le principe ici :
- Cuire les légumes sans ajouter d’eau permet de préserver jusqu’à 50 % de vitamines en plus tout en sublimant leur saveur naturelle.
- Rôtir sans ajouter de graisse permet de réduire jusqu’à 50 % le nombre de calories et confère une saveur que l’on ne peut même pas soupçonner sans y avoir goûté.
- Une cuisson douce à moins de 100 °C libère les arômes naturels des légumes et réduit les quantités de sel.
- Une cuisson rapide et saine qui utilise les programmes personnalisés offre un gain de temps et d’énergie.
