O AMC Premium Cooking System utiliza tecnologia exclusiva para garantir o controle ideal de temperatura e tempo de cozedura suave que economiza tempo - e, acima de tudo, alimentos saudáveis e deliciosos. Os nossos produtos estão entre os de mais alta qualidade do mercado e abrem possibilidades totalmente inovadoras tanto para refeições diárias quanto para menus gourmet especiais.
Produtos AMC
How the AMC Cooking System works
The AMC Premium Cooking System is based on a closed air circulation system that operates between the base of the pot, the cold wall zone, and the lid. The heat at the bottom drives steam to the top of the pot. Reaching the lid and walls, the steam cools and drips down to be heated again.
Assim, até 50% mais vitaminas e minerais são retidos nos alimentos, em comparação com a cozedura convencional em água, e o seu sabor natural é realçado.
É assim que, por exemplo, as cenouras cozinhadas com o método AMC contêm quatro vezes mais magnésio do que numa preparação convencional; as abobrinhas contêm quatro vezes mais potássio e quase 50% mais substâncias vegetais bioactivas; os espinafres (congelados) contêm três vezes mais vitamina B; as batatas contêm 50% mais provitamina A; e o funcho contém quase quatro vezes mais substâncias vegetais bioactivas.
As calorias são também reduzidas até 50%, uma vez que não é necessária gordura para assar numerosos pratos.
Visiotherm
O Visiotherm é um visualizador de temperatura localizado na tampa da panela ou frigideira. O Visiotherm mostra-nos a temperatura que os alimentos atingem dentro da panela ou da frigideira – cozinhar com AMC é mesmo muito fácil. Controlar a temperatura é a garantia de que os alimentos são preparados com cuidado conseguindo um resultado saudável e saboroso.
Audiotherm
Juntamente com o Visiotherm, o comando acústico Audiotherm permite-lhe cozinhar com controlo da temperatura e do tempo. Com a ajuda do seu visor e dos sinais acústicos, o Audiotherm indica-lhe a gama de temperaturas que seleccionou, se a temperatura no interior da panela está correcta, quanto tempo resta para cozinhar e quando está terminado. Acompanha-o durante todo o processo de cozedura e ajuda-o a obter sempre resultados perfeitos.
Panelas (unidades AMC)
As unidades AMC (panelas) combinam um design intemporal com a funcionalidade mais moderna e podem ser utilizadas em qualquer ambiente graças à sua vasta gama de aplicações. Todas as nossas unidades AMC possuem controle de temperatura AMC. Desta forma, temos a certeza de trazer sempre para a mesa refeições deliciosas, saudáveis e perfeitamente preparadas. Oferecemos uma garantia de 30 anos em todos os nossos produtos de uma liga de aço inoxidável de alta qualidade.
Frigideiras (Unidades AMC)
A coleção de frigideiras AMC inclui frigideiras para assar, grelhar e brunch com uma ampla variedade de propriedades diferentes para obter os melhores resultados. Todas as assadeiras e grelhas têm control de temperatura AMC para resultados perfeitos de tanto no assar – e até mesmo fritar – são muito eficientes em termos energéticos e são adequadas para qualquer tipo de fogão.
Tampa Rápida (Unidade AMC)
A tampa softline Secuquick transforma as unidades AMC em panelas de pressão. Podemos reduzir o tempo de cozedura até 80% e reduz o consumo de energia até 50%. Mesmo aqueles pratos deliciosos que costumam levar muito tempo para cozinhar podem ficar prontos para servir em pouco tempo.
Unidades a Vapor
A tampa de cozedura a vapor EasyQuick transforma as unidades AMC em vaporizadores rapidamente. O EasyQuick torna possível cozinhar a vapor de forma rápida, mas muito suave, abaixo dos 100°C – e obtemos o resultado que desejamos até 50% mais rápido do que com os métodos de cozedura convencionais.
Placa Móvel - Navigenio
A placa de aquecimento móvel Navigenio pode ser utilizada tanto no interior como no exterior para cozinhar e assar, e a função superior permite ainda utilizá-la para gratinar e cozer. O Navigenio pode ser conectado sem fios "WIFI" ao Audiotherm para controlar toda a experiência de confecção. Aumenta ou reduz o nível de energia dependendo do programa de confecção selecionado, desliga-se automaticamente quando a sessão de confecção termina e mantém os alimentos quentes até uma hora, se desejarmos.
Conjuntos para uma experiência culinária completa
Os nossos produtos AMC estão disponíveis em conjuntos combináveis.
Conjuntos diferentes para experiências culinárias completas. Os nossos produtos AMC estão disponíveis em conjuntos combináveis. Um conjunto AMC é a maneira perfeita de mergulhar no mundo da AMC. Todos os nossos conjuntos consistem em unidades tachos e panelas de alta qualidade de diferentes tamanhos e tampas especiais para as necessidades individuais e de cada família – quer cozinhe por diversão, em família ou profissionalmente. Dependendo do que necessitar, existem produtos AMC adicionais disponíveis para cada conjunto.