Nu toepassen

Gecontroleerd koken: tijd en temperatuur zijn essentieel

Onze pannen vormen het hart van het AMC Premium Kooksysteem. Dankzij de unieke AMC-kookmethodes kunt u voor elk ingrediënt de perfecte temperatuur instellen en zorgen voor de optimale kooktijd.

Hoe werkt het AMC Premium Kooksysteem?

Hoe werkt het AMC Premium Kooksysteem?

Het AMC Premium Kooksysteem is gebaseerd op een gesloten systeem van luchtcirculatie dat functioneert tussen de bodem van de pan, de koele wandzone en het deksel.

 

Dit verloopt in vier stappen:

  1. Waterdamp stijgt op
  2. Koelt af tegen het deksel
  3. Druppelt van het deksel naar beneden
  4. De vochtige warme lucht wordt weer opgewarmd

Door dit systeem is geen extra water nodig en het zorgt ervoor dat het voedsel wordt gekookt bij een temperatuur die niet boven 100°C komt. Belangrijke voedingswaarden blijven behouden en de gerechten smaken gegarandeerd beter.

Bij koken draait alles om de juiste temperatuur

Bij koken draait alles om de juiste temperatuur

Eten wordt vaak klaargemaakt bij veel te hoge temperaturen. Met AMC bent u altijd zeker van koken op de perfecte temperatuur, iedere keer weer.

 

Hoe? Met vier eenvoudige maar ingenieuze "ingrediënten":

  • Visiotherm: een innoverende temperatuur indicator die de exacte temperatuur in de pan laat zien.
  • Sensotherm: een thermometer die continu de temperatuur in de pan meet.
  • Accutherm: een energiebesparende pan bodem die is ontworpen om perfect warmte vast te houden en te verdelen.
  • Audiotherm: een akoestisch controle element dat piept wanneer de temperatuur moet worden aangepast en ook aangeeft wanneer het kookproces is voltooid.

Et voilà: het perfecte gerecht bereiden was nog nooit zo makkelijk.

Gecontroleerd koken

Door onze akoestische controle "Audiotherm" te combineren met onze mobiele kookplaat "Navigenio", garanderen we dat uw pan precies de juiste temperatuur zal hebben voor de juiste hoeveelheid tijd.

 

Wanneer de warmte moet worden aangepast, communiceert "Audiotherm" met "Navigenio" om precies dat te doen. Zodra de tijd is verstreken, zal de "Navigenio" automatisch overschakelen op de ‘warmhoud’ functie. En de "Audiotherm" geeft zelfs een piep om te laten weten wanneer het eten klaar is, zodat u in die tijd iets anders kunt doen in plaats van gewoon te wachten.

 

Het enige wat u hoeft te doen is aanzetten en ons  innovatieve systeem doet de rest. We noemen dit AMC gecontroleerd koken. Dat betekent nog meer genieten voor u!