Il sistema di cottura AMC Premium utilizza tecnologie uniche per garantire un controllo ottimale della temperatura e del tempo in modo da cucinare delicatamente e risparmiando tempo e, soprattutto, dando vita a cibi sani e deliziosi. I nostri prodotti non solo sono tra i migliori sul mercato, ma aprono anche possibilità completamente nuove: sia per i pasti quotidiani, sia per menù gourmet per occasioni speciali.
Prodotti AMC
Ecco come funziona il sistema di cottura AMC
Il sistema di cottura Premium AMC si basa su un sistema a circolazione chiusa tra il fondo dell’unità di cottura, la parete di raffreddamento e il coperchio. Per azione del calore, il vapore acqueo all’interno dell’unità di cottura sale verso l’alto, si raffredda a contatto con il coperchio e le pareti, ricade verso il fondo e poi si riscalda nuovamente.
Questo processo trattiene fino al 50% in più di vitamine e minerali negli alimenti rispetto alla cottura convenzionale con acqua, esaltandone il gusto naturale.
Ad esempio, le carote cotte con il metodo AMC contengono il quadruplo di magnesio rispetto alla cottura tradizionale; le zucchine contengono il quadruplo di potassio e quasi il 50% in più di sostanze vegetali bioattive; gli spinaci (congelati) contengono il triplo di vitamina B; le patate contengono il 50% in più di provitamina A e il finocchio contiene quasi il quadruplo in più di sostanze vegetali bioattive.
Durante l’arrostitura di molte pietanze è inoltre possibile evitare l’aggiunta di grassi, riducendo in tal modo le calorie fino al 50%.
Visiotherm
Visiotherm è un indicatore di temperatura situato nel coperchio delle unità di cottura (pentole o padelle) che visualizza la temperatura al loro interno e consente di cucinare con AMC in totale facilità. Il controllo della temperatura garantisce una preparazione delicata e un risultato sano e gustoso.
Audiotherm
Insieme a Visiotherm, il controllo acustico Audiotherm permette di cucinare controllando la temperatura e il tempo. Mediante il suo display e i suoi segnali acustici, Audiotherm ti dice quale intervallo di temperatura è stato selezionato, se la temperatura all’interno dell’unità di cottura è corretta, qual è il tempo di cottura residuo e quando il tuo piatto sarà pronto. In tal modo ti accompagna lungo l’intero processo di cottura, aiutandoti a raggiungere sempre risultati ottimali.
Pentole
Le pentole AMC uniscono un design intramontabile alle più moderne funzionalità e grazie alla varietà della loro gamma offrono uno strumento per ogni necessità di cottura. Tutte le nostre pentole dispongono della funzione di controllo della temperatura AMC. In tal modo avrai sempre la certezza di portare in tavola piatti perfettamente preparati e deliziosi. I nostri pregiati articoli in acciaio inossidabile sono coperti da una garanzia di 30 anni.
Padelle
La linea di padelle AMC comprende padelle per arrostire, grigliare e cuocere senza coperchio, con diverse caratteristiche ma sempre con la garanzia dei migliori risultati. Tutte le padelle per arrostire e grigliare dispongono del controllo della temperatura AMC per garantire un’arrostitura e persino una frittura perfetta, consentono di risparmiare energia e sono adatte per qualsiasi tipo di fornello
Cottura veloce
Il coperchio Secuquick softline trasforma le pentole AMC in pentole a pressione, riducendo il tempo di cottura fino all’80% e consentendo di risparmiare fino al 50% di energia. Anche gustose ricette con tempi di cottura normalmente lunghi possono essere preparate in tempi ridotti.
Vaporiera
Con il coperchio per la cottura a vapore EasyQuick, le pentole AMC si trasformano in vaporiere in un battibaleno. Il coperchio EasyQuick consente una cottura a vapore veloce ma molto delicata a meno di 100 °C e un risparmio di tempo fino al 50% rispetto alla cottura tradizionale.
Punto di cottura mobile
Il punto di cottura mobile Navigenio può essere impiegato sia in ambienti interni che all’aperto per cucinare, arrostire e addirittura gratinare e cuocere al fornograzie alla funzione capovolta. Navigenio può essere collegato ad Audiotherm in modalità wireless per controllare l’intero processo di cottura. Il dispositivo aumenta o riduce l’alimentazione elettrica a seconda del programma di cottura selezionato, si spegne automaticamente al termine del tempo di cottura e se necessario mantiene il cibo caldo fino a un’ora.
Set per esperienze gastronomiche senza limiti
I nostri prodotti AMC sono disponibili in set flessibili.
Ognuno di essi consente di accedere nel migliore dei modi all’universo di prodotti AMC. Sono infatti composti da pregiate pentole e padelle di varie grandezze e da coperchi speciali che si adattano alle necessità individuali: sia per chi ama cucinare per hobby o per la propria famiglia, sia per la cucina gourmet. A seconda delle esigenze, ogni set può essere ampliato aggiungendo altri prodotti AMC.
Nella nostra panoramica dei prodotti trovi tutti i prodotti AMC e informazioni aggiuntive.